Pasta Arrabiata die scharfe Verführung
Pasta Arrabiata
kennst Du schon Pasta Arrabiata? Das ist ein richtig leckeres italienisches Gericht aus Latium, das mit einer scharfen Tomatensauce zubereitet wird. In diesem Artikel zeige ich Dir, wie man Pasta Arrabiata selber macht und welche Zutaten Du brauchst.
Zur Zubereitung der Tomatensauce für Pasta Arrabiata brätst Du einfach Tomaten, Knoblauch und Peperoncino in einer Pfanne mit Olivenöl an, gibst etwas Tomatenmark und Wasser hinzu und lässt alles kurz köcheln. Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und frischen Basilikum dazu – fertig! Dazu kannst Du Deine Lieblingspasta wie Spaghetti oder Penne al dente kochen und mit der Sauce vermischen.
Aber was ist eigentlich drin in der scharfen Tomatensauce? Die typischen Zutaten sind Tomaten, Knoblauch, Peperoncino, Olivenöl und Basilikum. Aber wenn Du magst, kannst Du auch Zwiebeln oder Sellerie hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Und wie viele Kalorien hat Pasta Arrabiata? Das hängt von der Art der Pasta und den zusätzlichen Zutaten wie Öl und Käse ab. Eine Portion Pasta Arrabiata hat durchschnittlich etwa 500 bis 700 Kalorien. Wenn Du Kalorien sparen möchtest, kannst Du stattdessen Vollkornpasta verwenden oder einfach eine kleinere Portion machen.
Zu Pasta Arrabiata passt am besten ein kräftiger Rotwein wie Chianti oder Barbera. Aber auch ein Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio sind gute Optionen, wenn Du lieber Weißwein trinkst.
So, jetzt weißt Du alles über Pasta Arrabiata! Probiere es doch mal aus und lass es Dir schmecken. Buon appetito!
Was ist Pasta Arrabiata?
Pasta Arrabiata ist eine Art von Pasta, die mit einer scharfen Tomatensauce serviert wird. Der Name “Arrabiata” bedeutet wörtlich übersetzt “wütend” oder “zornig”, was auf den scharfen Geschmack der Sauce hinweist. Die Sauce wird traditionell mit Tomaten, Knoblauch, Peperoncino, Olivenöl und Basilikum zubereitet.
Wie wird Pasta Arrabiata zubereitet?
Die Zubereitung von Pasta Arrabiata ist relativ einfach. Zunächst wird die Tomatensauce zubereitet, indem man Tomaten, Knoblauch und Peperoncino in einer Pfanne mit Olivenöl brät. Anschließend wird die Sauce mit etwas Tomatenmark und Wasser verdünnt und für einige Minuten gekocht, bis sie eingedickt ist. Danach wird sie mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit frischem Basilikum garniert. Die Pasta wird separat gekocht und dann mit der Sauce vermischt.
Was ist in Arrabiata drin?
Wie viel Kalorien hat Pasta Arrabiata?
Die Anzahl der Kalorien in Pasta Arrabiata hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Art der Pasta und der Menge an Öl und Käse, die hinzugefügt wird. Eine Portion Pasta Arrabiata enthält durchschnittlich etwa 500 bis 700 Kalorien. Wenn du Kalorien sparen möchtest, kannst du versuchen, Vollkornpasta oder eine kleinere Portion zu verwenden.
Welcher Wein zu Pasta Arrabiata?
Pasta Arrabiata ist eine würzige und scharfe Pasta, die gut mit einem kräftigen Rotwein harmoniert. Ein Chianti oder ein Barbera sind gute Wahlmöglichkeiten. Wenn du lieber Weißwein bevorzugst, dann wähle einen Sauvignon Blanc oder einen Pinot Grigio, um die Schärfe der Pasta auszugleichen.
